営業日
コーポレートサイトはこちら
スシリーチのSNS
簡単いくらの手巻き寿司
プチプチ食感のいくらと爽やかな大葉が相性抜群の手巻き寿司。
ごはんと一緒に巻くだけで手軽に贅沢気分が楽しめる一品です。
業務用海鮮食品専門店スシリーチでは魚の旬や季節のイベントに合わせて、様々なアレンジレシピを発信しています。
お酒に合うおつまみや手軽に作れるレシピなど多数ご用意しております! 飲食店の新メニュー開発に是非ご利用ください。
材料 （2人分）
すし酢
- (A)酢
- 大さじ2
- (A)砂糖
- 大さじ1
- (A)塩
- 小さじ1/2
作り方
下準備：鮭いくらを解凍しておく。
- 1
- 温かいごはんにすし酢を混ぜ、切るように混ぜながら冷まして酢飯を作る。
- 2
- 海苔に酢飯をのせ、大葉を敷く。
- 3
- いくらをたっぷりのせて巻く。
このレシピで使用している商品
鮭いくら醤油漬け
粒の存在感が違う、特大サイズ。 北海道の老舗、山十前川商店 が手がける鮭いくら。
ひと粒ひと粒が大きく、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みと上品な味わいが特長です。