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スタミナ抜群！うなたまおにぎらず
香ばしいうなぎとふんわり甘い卵が絶妙にマッチした、ボリューム満点の“うなたまおにぎらず”。
断面に映える彩りと、甘辛タレがごはんにしみ込んだやみつきの味わいで、テイクアウトやランチメニューにもぴったりです。
業務用海鮮食品専門店スシリーチでは魚の旬や季節のイベントに合わせて、様々なアレンジレシピを発信しています。
お酒に合うおつまみや手軽に作れるレシピなど多数ご用意しております! 飲食店の新メニュー開発に是非ご利用ください。
材料 （1～2人分）
作り方
下準備：お米を炊いておく（酢飯でも可）
- 1
- 鰻蒲焼のたれを白米に混ぜる。
- 2
- 巻きすに海苔半切りをセットする。
- 3
- 海苔、米、うなぎ、玉子の順番に手前半分に重ねる。
- 4
- 巻きすを使って折りたたみ、形を整て完成。